Louer une cave à vin d’Aubière

Aubière est une ville chargée d’histoire, dotée de neuf cents caves à vins. Il s’agit d’un endroit unique en France, où il est possible de découvrir un pan de l’histoire du vin.

Les caves d’Aubière, un site devenu mythique

Ce sont les vignerons aubiérois qui ont creusé ces caves à la main. Enterrées dans les années 1 800, elles sont au nombre de neuf cents ! Elles ont ensuite été reprises par les fromagers pour l’affinement des fromages dans les années 70. Aujourd’hui, des viticulteurs amateurs et professionnels y entreposent du vin, et elles constituent d’anciens lieux de fête. Dans le temps, les caves se remplissaient à l’occasion des fêtes locales. Ainsi, les dégustations de vins étaient une véritable coutume dans ces lieux.

Les caves sont réparties de part et d’autre de la ville. Certaines se situent au sud, et d’autres au nord-ouest d’Aubière. Elles couvrent plusieurs rues, regroupées en trois quartiers de caves. On trouve notamment les petites caves, les grandes caves ainsi que les caves de la « Croix de l’Arbre ». On trouve un total de 180 entrées pour accéder aux neuf cents caves à vin.

Louer une cave à vin à Aubière : c’est possible !

S’il est fort étonnant, ce site est longtemps resté méconnu. Or, un vif intérêt pour ses caves à vins permet aujourd’hui à la ville de redynamiser ses activités. Désormais, tous les viticulteurs et amateurs de vins peuvent louer les caves à vins d’Aubière. En effet, ces sites d’entreposage ne sont pas uniquement utilisés par des viticulteurs locaux. Tout le monde peut les louer.

I Stock for U met à votre disposition des caves à vin atypiques et chargées d’histoire à Aubière, dans le Puy-de-Dôme (63, région Auvergne-Rhône-Alpes). Découvrez notre sélection de caves à vins emblématiques et faites ainsi votre choix parmi plusieurs caves à vins de la ville !

Le 22/11/2018.

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